L’équipe – Infinities Chefs

UNE ÉQUIPE

Créative, Rigoureuse, Dynamique et Flexible

En cuisine, il faut un fil conducteur, une sensibilité, comme une colonne vertébrale. Chacun de nos chefs a son territoire d’expression, ses sources d’inspiration et un parcours riche d’expériences dans les meilleures maisons, pour vous proposer une cuisine de grande qualité, parfaitement maîtrisée et offrant une variété de saveurs incomparables et surprenantes.

Clément

Dirigeant

Visionnaire et passionné, Clément incarne l’élégance et la précision du métier. Après plusieurs années passées aux côtés de grandes maisons, il met depuis plus de 10 ans son sens du détail au service d’expériences culinaires sur mesure.

MIKE

Chef

Curieux de tout et toujours en quête d’excellence, Mike a façonné son savoir-faire à travers le monde, de Londres à New York. Son approche mêle rigueur, audace et ouverture, pour créer des moments de partage sincères, empreints de goût et de personnalité.

ANTOINE

Chef

Épicurien et créatif, Antoine allie la maîtrise des produits à l’art du service. Formé dans les cuisines les plus exigeantes, il cultive un sens rare du détail et du rythme, insufflant à chaque projet une énergie authentique et chaleureuse.

ALIX

Cheffe

Entre sensibilité esthétique et exigence du détail, Alix imagine des univers où la gastronomie rencontre l’émotion. Elle veille à ce que chaque expérience soit raffinée, sincère et mémorable.